Chardonnay • 2022
Garai pinceEgységcsaládos fehérbor trópusi gyümölcsökkel, mézes virágokkal és finom vaníliával, acéltartályban erjesztve és 6 hónapig 225 L-es európai hordókban érlelve, telt, elegáns és összetett ízekkel.
Ft 3,500
A borról
Ismerd meg velünk együtt ezt a bort
Vegyél egy palackkal, kóstold meg a történetét
A reduktív fehérborok mellett minden évben egy hordós tétel is készül.A szeptember közepén szüretelt szőlőt acéltartályban erjesztik, majd 6 hónapig 225 literes új könnyű és közepes európai kádár hordókban érlelik. Az illatban érett trópusi gyümölcsök, mézes sárga virágok és vanília jelennek meg. Az ízben is átjön az őszibarack és a maracuja, miközben csak egy finom tölgyfás utóíz érződik. Kerek harmonikus savak, elegáns hordóhasználat. Ízében gyönyörűen telt és komplex. Jól mutat egy zöld bordó palackban, parafadugóval lezárva.
A borászat
Garai pince
Helyszín
Szekszárd borvidék
Magyarország
Alapítva
2013
Filozófia
"A vesszőtől az asztalig – rendkívüli figyelemmel kísérjük a készülő bor útját nap mint nap és szívesen mesélünk is róla."
Portré
A mesterek
Garai Zoltán & Garai Ákos
A történet
Egy ragyogó téli délutánon tettük meg első sétánkat a Nyéki-dombon, hogy megnézzük a birtokot. Első látásra beleszerettünk. Ez 2013-ban történt, és azóta is szeretjük, mindannyian. Az volt az álmunk, hogy saját szőlőskertünk legyen a szekszárdi borvidéken. A "borvidéken", ami annyira kedves a szívünknek, mert előtte már sok nagyszerű bort készítettünk ezen a borvidéken szüretelt szőlőből, csak a Mecseknádasdi borospincében. Itt a Nyéki-dombon 10 éve csodáljuk a napfelkeltét, izgalommal figyeljük az újonnan telepített szőlőfajták fejlődését, és nagy odaadással és szeretettel készítjük borainkat. A szőlőtőkétől az asztalig - minden nap nagy figyelemmel követjük a bor útját a szőlőtőkétől az asztalig, és örömmel mesélünk róla. Szeretjük a fát, az új hordó illatát, minden elkészült palack a gyermekünk - ugyanolyan kedves a szívünknek. Ezt szeretnénk átadni és megmutatni vendégeinknek, akik a szekszárdi borvidéken, a Nyéki-hegyen található szőlőskertünkbe érkeznek, távol a város nyüzsgésétől, prémium borokkal és szívből jövő vendégszeretettel.
Előzetes
Kulisszák mögött
Ismerd meg a borászokat ebben a rövid előzetesben. Ha vásárolsz egy palackkal, tiéd a teljes élményt, és felfedezheted a birtokukat, a munkájukat és a történetüket.